Culture Du Houblon

Le houblon ou humulus lupulus est une plante grimpante de la famille des cannabacées.

Culture du houblon. En été paillez le pied pour éviter le dessèchement. Apportez du compost au pied chaque année. Il est essentiel au brassage de la bière puisque c est lui qui apporte l amertume et certains arômes à celle ci. Le houblon se cultive avec le plus grand succès en alsace en lorraine dans le département du nord sur les bords du rhin de la meuse et dans la région de la seine inférieure.

Recette bière sans gluten. Choisissez la bonne variété. En hiver protégez le pied du froid en cas de très fortes gelées. Vous devrez choisir selon plusieurs critères.

96 de la production houblonnière française est en alsace. La culture de houblon vient d être mise en place sur la ferme une plantation au printemps 2016 et une à l. Le climat et le sol de la plus grande partie de la france remplissent les conditions nécessaires à la réussite du houblon. C est en mars dernier eh oui déjà que nous avons mis en terre nos rhizomes.

L alsace bénéficie de conditions climatiques idéales pour la culture du houblon. Publié le 14 septembre 2017. Nous vous conseillons de trouver une parcelle de 5 hectares qui réponde à ces critères et qui soit d un seule tenant. Quelle terre choisir pour la culture du houblon.

Le houblon est la culture historique alsacienne. Pour résumer en quelques mots. Vigne du nord couleuvrée septentrionale ou encore bois du diable les différentes appellations du houblon humulus lupulus sont originales comme cette plante en forme de liane pourvue de rhizomes. Pour prouver de l intérêt de la culture du houblon 1000m les plantations en pot sont possibles mais uniquement si nécéssaire sol pollué sol peu profond espace très restreint 2.

Le houblon a besoin d un sol profond pas de roche mère affleurante plat drainant si possible sans gros cailloux et avec un ph moyen de 6 5. La production de houblon est supérieure aux besoins de la ferme en partie pour expérimenter et développer un houblon caractéristique du terroir en partie pour répondre à une demande forte en houblon bio et local. La récolte du houblon. Située entre les vosges et la forêt noire le climat est continental et les chaleurs de l été profitent au maximum à cette plante grimpante.

Arrosez régulièrement la première année. Le houblon peut être planté au printemps comme à l automne dans une terre mélangée à du terreau et éventuellement à de l amendement organique. Avec son feuillage très esthétique faisant d elle un bien joli végétal on en oublierait que le houblon est comestible et qu il entre dans la composition de la bière. Nous en avons.

Plantation culture du houblon son entretien de la plantation à la taille vous permettront d améliorer sa croissance et sa floraison.