Induction Ou Vitro

Avantages de l induction la précision de l induction permet de monter ou baisser très rapidement la température pratique pour éviter que la casserole ne déborde.

Induction ou vitro. Un autre matériau est désormais disponible sur le marché des plaques de cuisson. Cuisinière induction gaz électrique vitrocéramique ou mixte. Les avantages sont nombreux mais les inconvénients le sont. à l usage c est un vrai bonheur.

La plaque à induction a un rendement de plus de 80 ce qui est nettement supérieur au rendement d une table à gaz ou d une table vitrocéramique à foyer radiant. La table à induction refroidit immédiatement dès qu elle n est plus en contact avec un ustensile casserole poêle. Pour la praticité et le prix la vitrocéramique est le compromis idéal. Très précise elle peut très rapidement augmenter ou baisser la température ce qui s avère très pratique au quotidien.

Il s agit de la vitrocéramique qui repose sur la montée en température de radiants ou d halogènes. Bien sûr il vous faudra réinvestir dans une batterie de cuisine spéciale induction. Dans les cuisines modernes les brûleurs au gaz et les plaques électriques classiques commencent à disparaître. La puissance d une plaque à induction peut aller jusqu à 10 kw ce qui est amplement suffisant pour les usages domestiques.

Plus modernes plus esthétiques elles sont populaires mais attention. Autant de questions qui se posent lorsque l on doit choisir sa cuisinière ce qui n est pas toujours une mince affaire. En effet chaque type de plaques possède ses propres qualités et défauts. Le type de cuisine que l on pratique doit aussi être pris en compte.

Si votre budget vous le permet ou si vous avez dégotté une super promo en comparant les prix n hésitez pas une seconde investissez dans l induction. Economique l induction ne chauffe que la surface de l ustensile et pas autour dès que la poêle ou la casserole n est plus en contact avec la table. Ultra rapide elle fait bouillir de l eau plus vite qu avec une table gaz. La plaque de cuisson à induction est la technologie qui s impose aujourd hui sur le marché des tables de cuisson la table à induction fonctionne grâce à la technologie électromagnétique le foyer de cuisson chauffe grâce au métal de récipients compatibles fer en inox ou en fonte en rentrant en contact avec la casserole le foyer produit de la chaleur.

Ces deux types de plaques ne sont pas similaires. Choisir entre l induction ou vitrocéramique le gaz ou l électrique n est pas facile. Cet avantage est idéal en cas de présence d enfants en bas âge ou d animaux domestiques qui grimpent partout. Conseil n 2 pour choisir entre une plaque gaz induction ou vitrocéramique.

Oui le prix joue un rôle déterminant bien souvent.