Quel Cafã Pour Cafetiã Re ã Piston
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Une cafetière à piston nécessite du café moulu en morceaux plus gros que pour une cafetière à filtres pour éviter qu ils ne passent à travers le filtre de la presse 3. Pour les vrais amateurs le bon outil c est le bodum cette cafetière à piston utilisées par les plus grands dégustateurs de cafés pour évaluer la qualité de ce dernier. Avant l invention de la cafetière à percolation le café était préparé soit en infusion comme de nos jours avec la cafetière à piston soit en décoction comme de nos jours avec le café turc une mouture extra fine de café mélangée à de l eau environ 3 cuillerées de café pour 300 ml d eau est portée à ébullition dans un pot allant sur le feu. 1 le bon café 2 le bon outil 3 la bonne technique.